材料（2人分）

• ＜ミートボール＞
• 　合いびき肉　３００ｇ
• 　卵　１／２個
• 　片栗粉　大さじ１
• 　ガラムマサラ　小さじ１
• 　塩　小さじ１
• 玉ネギ（薄切り）　２００ｇ
• トマトの水煮（缶）　２００ｇ
• カレー粉 大さじ１
• クミンシード 　小さじ１／２
• サラダ油 ５０ｍｌ
• 水　1カップ
• ご飯 適量

つくりかた

1. 【ミートボールを作る】
   ボウルにミートボールの材料を入れ、粘りがでるように混ぜ合わせ、ひと口大に丸める。
2. 【カレーを作る】
   鍋にサラダ油、クミンシードと赤唐辛子を入れて火にかける。
3. クミンシードの周りから小さな泡がではじめたら、玉ネギを加えて炒める。
   →この炒めかたでコクが決まります。
4. カレー粉を加えて軽く炒め、トマトの水煮と水を加えて沸騰すれば
   ミートボールを入れて煮る。
   →塩で味を調える。
5. 器にご飯を盛り、４をかけて出来上がり！

• ミートボールは粘りが出るようにしっかりと混ぜ合わせましょう。