最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2012.02.22(水)
2012年2月22日（水） 「コンニャクとクルミの酒粕白和え」
材料（2人分）
- コンニャク １／２枚
- クルミ ２０ｇ
- 絹さや ４枚
- ＜酒粕和え衣＞
- もめん豆腐 １／２丁
- 酒粕 １０ｇ
- 砂糖 小さじ１
- 味噌 大さじ１／２
- 練りゴマ（白） 大さじ１／２
つくりかた
- コンニャクは短冊に切り、絹さやは半分に切り、サッとゆでて冷ます。くるみはフライパンで炒る。
- すり鉢に、クルミを粗く擂り、酒粕・砂糖・味噌・練りゴマ・水気を切ったもめん豆腐入れて、よく混ぜ合わせる。
- 食べる直前に具材と和えて完成。
ワンポイント
- 食べる直前に和えましょう。