1人分　304kcal

材料（2人分）

• 豚バラ肉（薄切り）　１００ｇ
• 新タマネギ　１個
• ニンニクの芽　２本
• 赤パプリカ　少々
• 【合わせ調味料】
• 中華スープ　大さじ４
• 酒　大さじ１
• しょうゆ　小さじ４
• オイスターソース　小さじ２
• 砂糖　小さじ１・１／２
• 水溶き片栗粉　少々

つくりかた

1. 豚バラ肉とニンニクの芽は、食べやすい大きさに切り、新タマネギは横に細く切る。赤パプリカは、細切りにする。
2. 合わせ調味料の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3. 中華鍋を熱し、油をひき豚肉を炒める。色が変わってきたら野菜を加えてさらに炒める。
4. 合わせ調味料を回し入れ、さっと混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成。

• 合わせ調味料を作っておくと手早く調理できます。
• タマネギは繊維に逆らって切ると食感もよく味もしみ込みやすいです。