1人分　134kcal

材料（4人分）

• マンゴー（缶詰）　１缶
• 粉ゼラチン　５ｇ
• 水　１００ｍｌ
• 砂糖　大さじ３
• 生クリーム　５０ｍｌ
• 牛乳　１００ｍｌ

つくりかた

1. 粉ゼラチンを分量の水で溶かし、８０℃で湯せんにかける。
2. マンゴーは２切れを取り出し角切りにする。残りはシロップごと入れ、砂糖、牛乳、溶かしたゼラチンを加えてミキサーにかける。
3. 器に入れてマンゴーを飾り、１時間ほど冷蔵庫で冷やす。

• ゼラチンは８０℃の湯で溶かしましょう。
• ミキサーは一定のスピードで回さず、少しずつかけましょう。