1人分　133kcal

材料（2人分）

• 鶏ささみ １本
• キュウリ（斜め薄切り）　１／２本
• ニンジン（せん切り）　５０ｇ
• タマネギ（薄切り）１／４個
• ＜ごま味噌ドレッシング＞
• 　味噌　大さじ１
• 　砂糖　大さじ１
• 　酢　大さじ１
• 　黒すりごま　大さじ１
• 　ごま油　小さじ１

つくりかた

1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を加え、鶏ささみを入れてすぐ火を止める。
   そのまま１５分ほどおき、ザルにあげ、冷めたら手でほぐしておく。
   
2. 野菜は食べやすく切る。タマネギは水にさらす。
   
3. ボウルにごま味噌ドレッシングの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
4. １、２、３を和えて、器に盛る。

• 鶏ささみは沸騰したお湯の中に入れて火を止め、ゆっくり火を通す。
• 食べる直前に和える。