【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2012.06.08(金)
2012年6月8日(金) 「トマト風味のパンスープ」
1人分 292kcal
材料(2人分)
- フランスパン 1/8本
- ベーコン(スライス) 2枚
- ニンニク 1片
- タマネギ 50g
- トマト(缶詰) 100g
- チキンブイヨン 500ml
- 粉チーズ 10g
- オリーブ油 大さじ2
- パセリ(みじん切り) 適量
つくりかた
- フランスパンは1cm角に切る。ニンニクはみじん切り、ベーコンとタマネギは角切りにする。
- オリーブ油を熱し、ニンニク・ベーコン・タマネギを順に炒める。
- トマトとチキンブイヨン・フランスパンを加え、下味の塩・こしょうをする。
- 沸騰したらアクを取り除き、しばらく煮る。
ワンポイント
- ニンニクは焦がさないように炒めましょう。