1人分　283kcal

材料（2人）

• 鶏手羽元　６本
• ブロッコリー　１／２個
• 【煮汁】
• 水　１カップ
• 濃口しょうゆ　１／２カップ
• 黒酢　１／２カップ
• 砂糖　大さじ２
• みりん　大さじ３

つくりかた

1. 手羽元は、ペーパーなどで水気をふき取り、フォークで数か所刺す。ブロッコリーは小房にわけて塩ゆでする。
2. 鍋に煮汁の調味料を全て加えて火にかける。煮立ったら、鶏肉を入れて再び沸騰したら弱火にし、１０分ほど煮込む。
3. 鶏肉に味が染み込んだら火を消し、ブロッコリーを入れてしばらく冷ます。
4. 器に盛って、完成！冷めたまま食べても、再び温め直してもＯＫ！

• 鶏手羽元はフォークなどで刺し、味を染み込みやすくしましょう。