【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.07.19(木)
2012年7月19日(木) 「バジルソースの夏パスタ」
1人分 681kcal
材料(2人分)
- パスタ 160g
- 越のルビー 4個
- モッツアレラチーズ 1個
- バジル 30g
- ニンニク 1/4片
- 松の実 5g
- パルメザンチーズ 大さじ2
- オリーブ油 50ml
つくりかた
- バジルソースの材料をミキサーにかけて塩・こしょうで味を調える。
- 熱湯に塩を加えてパスタをやわらかめにゆでる。
- ゆであがったら、冷水で洗って、氷水で引き締める。
- バジルソースとパスタ具材を入れて混ぜ合わせる。
ワンポイント
- パスタはやわらかめに茹でて、氷水で引き締めましょう。