【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2012.09.05(水)
2012年9月5日(水) 「タイ風チキンライス」
1人分 572kcal
材料(2人分)
- 米 2合
- 鶏もも肉 1枚
- タマネギ(みじん切り) 50g
- ニンニク、ショウガ(すりおろし) 各小さじ1
- 水 540ml
- 中華スープの素 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 【つけダレ】
- 味噌 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- ニンニク、ショウガ(すりおろし) 各小さじ1
- レッドペパー 少々
つくりかた
- 炊飯器の中に、洗ってない米、タマネギ、水、ナンプラー、中華スープの素、ニンニク、ショウガ、塩を入れて、よく混ぜ合わせ、その上に、鶏もも肉を1枚丸ごと入れて炊く。。
- ボウルに、つけダレの材料を入れて混ぜ合わせる。
- ごはんが炊き上がったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 器に、ごはんを盛って鶏肉をのせて出来上がり。ピリ辛のタレをつけて召し上がれ!
ワンポイント
- 鶏肉は、丸ごと1枚入れて炊きましょう!