1人分　316kcal

材料（2人分）

• カツオ　（柵）１５０g
• ミニトマト（角切り）４個
• タマネギ（角切り）１／６
• レモン（角切り）１／６個
• ベビーリーフ　３０g
• ＜中華ドレッシング＞
• 　酢　大さじ１・１／２　
• 　しょうゆ　大さじ２　
• 　砂糖　小さじ１　
• 　ニンニク（みじん切り）１片
• 　塩　少々　
• 　黒こしょう　少々
• 　サラダ油　大さじ２

つくりかた

1. カツオは水分をとりグリルで表面を焼く。⇒氷水にさらしてあら熱をとる
   
2. 水気をしっかりとり１センチ厚に切る。
   
3. 中華ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
   
4. トマト・タマネギ・レモンは角切りにし水にさらす。
   →水気はとる
5. 皿にベビーリーフを敷き２を並べて、４を散らす。
   ３をかけて出来上がり。
   

• 焼いたらすぐに氷水にさらし　あら熱をとる。