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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.11.01(木)

2012年11月1日(木) 「ツナのキーマカレー」

1人分 720 ご飯200gkcal

材料(2人分)

  • ツナ 1缶
  • グリンピース 50g
  • ジャガイモ 100g
  • タマネギ 200g
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ショウガ 大さじ1/2
  • ニンニク 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 400ml
  • ご飯 適量

つくりかた

  1. サラダ油を熱し、タマネギとツナを炒める。
  2. 小麦粉を加えて混ぜ合わせてから軽く炒め、カレー粉を加える。
  3. トマトケチャップ・水・ショウガ・ニンニク・グリンピース・ジャガイモを加えて煮る。
  4. 仕上げに塩・こしょうで味を調える。

ワンポイント
  • タマネギの炒め方で仕上がりの味が変わります。茶色くなるまで炒める→コクのある味。さっと炒める→あっさりとした味。