1人分　358kcal

材料（2人分）

• カブ　１個
• 鶏モモ肉　１枚
• 塩こうじ　大さじ２・１／２
• オリーブオイル　大さじ１／２
• ＜ヨーグルトソース＞
• プレーンヨーグルト　大さじ２
• マヨネーズ　小さじ１
• 粒マスタード　小さじ１／３
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. カブは皮ごと１ｃｍの半月切り。葉と茎の部分は、５ｃｍに切る。
   
2. 鶏もも肉は、食べやすい大きさで切る。
   
3. ビニール袋にカブ・鶏肉・塩こうじ・白こしょうを加え、手で軽くもみ込んで冷蔵庫で約１時間置く。
   
4. プレーンヨーグルト・マヨネーズ・粒マスタード・塩・こしょうを混ぜ合わせて、ヨーグルトソースを作る。
   
5. 漬けておいた鶏肉は表面の水分をふきとり、オリーブオイルで焼く。（葉．茎の部分はあとから加える）
   
6. 片面が焼けたら裏返しをして、さらに葉と茎の部分を加え、蓋をして、弱火で約３分間蒸し焼きにして火を通す。
   
7. 器に盛り付け、ヨーグルトソースをかける。
   

• 約１時間は冷蔵庫で休ませると味がでてきます。