1人分　223kcal

材料（2人分）

• 絹ごし豆腐　２００ｇ
• タマネギ（薄切り）　１５０ｇ
• ニンニク（薄切り）　１／２片
• スライスベーコン（薄切り）　１枚
• 小麦粉　大さじ１
• チキンブイヨン　３００ｍｌ
• バター　２０ｇ
• 塩・こしょう　少々
• パセリ（みじん切り）　少々

つくりかた

1. 鍋にバターを溶かし、タマネギ、ニンニク、ベーコンを炒める。
2. タマネギがしんなりしたら小麦粉を火から外して加え、軽く炒める。
3. チキンブイヨンと豆腐をくずして加えて５分ほど煮る。
4. 粗熱が取れたらミキサーにかける。
5. 鍋に戻して、温めて塩、こしょうで味を調えれば完成！

• タマネギはしっかり炒めて甘みを出しましょう！