【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.01.25(金)
2013年1月25日(金) 「大根の生春巻き」
1人分 265kcal
材料(2人分)
- 大根(細切り)200g
- かいわれ大根(根を切り落とす)1/2パック
- ニンジン(細切り)50g
- 豚バラ肉(スライス→半分切る)3枚
- 大葉 6枚
- ピーナッツ(粗く刻む)10g
- ライスペーパー 6枚
つくりかた
- 野菜はそれぞれ冷水につけて水気をきる。
- 豚バラ肉は半分の長さに切り、フライパンで焼く
- ボウルに水を入れてライスペーパーを1枚ずつくぐらせ、ぬれ布巾の上に置く。
野菜と豚バラ肉、大葉、ピーナッツをのせて巻く。
ワンポイント
- ライスパーパーは水に長くつけると破れてしまいます。戻し方に注意しましょう。