【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.02.06(水)
2013年2月6日(水) 「お手軽とろろグラタン」
1人分 225kcal
材料(2人分)
- キノコ(シイタケ、シメジなど) 100g
- ウインナー 2本
- 山芋 100g
- 牛乳 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1・1/2
- 味噌 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 適量
つくりかた
- 山芋は皮をむき、すりおろす。牛乳、マヨネーズ、味噌を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切ったウインナーとキノコを炒めて、しょうゆで下味をつける。
- 耐熱性の器に<2>を入れ、山芋ソースをたっぷりかけ、ピザ用シーズをのせる。
- グリルでチーズがとけて焼き色がつくまで焼く。
ワンポイント
- 山芋ソースはしっかり混ぜ合わせましょう。混ぜにくい時は、泡だて器を使いましょう!