1人分　580kcal

材料（2人分）

• おから　１００ｇ
• 豚ひき肉　１００ｇ
• ショウガ（みじん切り）　１／２片
• タマネギ（みじん切り）　１／２個
• カレー粉　大さじ１・１／２
• 酒　５０ｍｌ
• トマトケチャップ　大さじ４
• 水　１カップ
• 固形コンソメ　１／２個
• ハチミツ　大さじ１
• 塩・こしょう　適量
• ナツメグ　少々
• ごはん　茶わん２杯分

つくりかた

1. フライパンに油を熱し、ショウガを炒めて香りが出たらタマネギを加える。
2. 豚ひき肉とおからを加えて炒め、カレー粉、ケチャップ、酒、水、固形コンソメ、ハチミツ、塩、こしょう、ナツメグを入れて弱火で煮込む。
3. 水分が飛んだら、ごはんの上にたっぷり乗せて完成！

• 水分が飛び過ぎないように弱火で煮込みましょう！