最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2013.03.12(火)
2013年3月12日（火） 「トマトチーズリゾット」
1人分 410kcal
材料（2人分）
- ごはん 茶わん２杯分
- トマト ４００ｇ
- しめじ ５０ｇ
- マッシュルーム ５０ｇ
- 牛乳 １００ｍｌ
- 固形コンソメ １／２個
- プレーンヨーグルト 大さじ２
- バター １０ｇ
- パルメザンチーズ 適量
- 塩・コショウ
つくりかた
- トマトはザク切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、マッシュルームは４つに切る。
- フライパンにバターを入れて熱し、きのこを炒め、トマトを加えて炒める。
- 牛乳・固形コンソメを加えてしばらく煮る。
- ごはんをほぐして加え、しばらく煮てから、ヨーグルト・パルメザンチーズを加えて仕上げる。
- 塩・コショウで味を調える。
ワンポイント
- ヨーグルトは最後に加えてあまり煮立たせないようにしましょう。