最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2013.04.23(火)
2013年4月23日（火） 「シーフードのホイル焼き」
1人分 396kcal
材料（2人分）
- 魚の切り身 ２切れ
- エビ ６匹
- タマネギ ５０ｇ
- シイタケ ２枚
- ミニトマト ４個
- ブラックオリーブ ４個
- ケイパー 小さじ２
- 白ワイン 大さじ２
- オリーブ油 大さじ２
- バター ２０ｇ
- 乾燥ハーブ 適量
つくりかた
- 魚は皮側に切り込みを入れる。エビは殻をむく。野菜は食べやすい大きさに切る。
- ホイルを広げ、材料をのせて塩・こしょう・白ワインとオリーブ油を振りかける。バターをのせ、ホイルを折り返して蒸気が逃げないようにしっかり包み込む。
- フライパンにホイルが少しつかるくらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きする。沸騰して７〜８分で完成。
ワンポイント
- ホイルで包む時は蒸気が出ないようにしっかり包みましょう。
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