1人分　172kcal

材料（8個分）

• タケノコ（ゆでたもの）　１５０ｇ
• ごはん　２５０ｇ
• 柏の葉　８枚
• 木の芽　少々
• 【漬けダレ】
• 酒　大さじ４
• みりん　大さじ３
• 濃口しょうゆ　大さじ２

つくりかた

1. タケノコは食べやすいように８等分に切る。
2. ボウルに漬けダレの調味料を合わせて、<１>のタケノコを約１５分漬け込む。
3. フライパンで漬けダレの汁気を切ったタケノコを焼く。両面焼けたら、残った漬けダレを回し入れて、煮詰める。
4. ごはんを俵型ににぎり、柏の葉、木の芽、<３>のタケノコ、ごはんの順において包めば完成。

• タケノコは焦げやすいので弱火で焼きましょう。