【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.05.15(水)
2013年5月15日(水) 「イカの冷菜 マスタードソース」
1人分 102kcal
材料(2人分)
- イカ 1パイ
- キュウリ 1/2本
- トマト 1個
- <ソース>
- しょうゆ 大さじ4
- 酢 大さじ1・1/2
- 砂糖 大さじ1・1/2
- ケチャップ 大さじ1
- マスタード 大さじ1
- ゴマ油 少々
つくりかた
- ソースの材料、しょうゆ・酢・砂糖・ケチャップ・マスタード・ゴマ油をよく混ぜる。
- キュウリ・トマトは食べやすい大きさに切る。
- イカは表面に切り込みをいれ、薄くスライスする。
- イカをサッと茹で、水に取り、水気を取る。
- 盛り付けてソースをかけて出来上がり。
ワンポイント
- イカはサッとゆで、プリプリに仕上げましょう。