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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.05.15(水)

2013年5月15日(水) 「イカの冷菜 マスタードソース」

1人分 102kcal

材料(2人分)

  • イカ 1パイ
  • キュウリ 1/2本
  • トマト 1個
  • <ソース>
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酢 大さじ1・1/2
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • マスタード 大さじ1
  • ゴマ油 少々

つくりかた

  1. ソースの材料、しょうゆ・酢・砂糖・ケチャップ・マスタード・ゴマ油をよく混ぜる。
  2. キュウリ・トマトは食べやすい大きさに切る。
  3. イカは表面に切り込みをいれ、薄くスライスする。
  4. イカをサッと茹で、水に取り、水気を取る。
  5. 盛り付けてソースをかけて出来上がり。

ワンポイント
  • イカはサッとゆで、プリプリに仕上げましょう。