1人分　432kcal

材料（1人分）

• 牛ロース　２００ｇ
• タマネギ　１５０ｇ
• ＜ソース＞
• しょうゆ　大さじ４
• 酢　小さじ１
• ブランデー　大さじ２
• 酒　大さじ２
• ハチミツ　小さじ１
• ニンニク（おろし）　小さじ１
• 付け合わせに サニーレタス・ブロッコリーなど

つくりかた

1. ソースの材料はちみつ・おろしニンニク・しょうゆ・酢・ブランデー・酒を合わせておく。
   
2. 牛ロースは常温に戻して塩・こしょうをする。
   
3. スライスしたタマネギを炒め、しんなりしたら、合わせたソースを少量入れて味をつける。
   
4. 牛ロースを焼く。両面焼いたらソースを入れ、煮詰めない程度に火をかける。
   

• 肉は常温に戻しておくとおいしく仕上がります。