【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.05.21(火)
2013年5月21日(火) 「ナポリタンスパゲッティ」
1人分 725kcal
材料(2人分)
- スパゲッティ 160g
- タマネギ(薄切り) 150g
- キノコ(薄切り) 50g
- ソーセージ(一口大) 4本
- ピーマン(輪切り) 2個
- トマトケチャップ 150g
- ウスターソース 小さじ1
- オリーブ油 大さじ2
- バター 10g
- 塩・こしょう 適量
- パルメザンチーズ、タバスコなど
つくりかた
- たっぷりの熱湯に塩を多めに入れて、スパゲッティを表示時間通りゆでる。
- ゆで上がったら、水洗いしてぬめりを取り、水気を切ってオリーブ油をかけて合わせておく。
- フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージとタマネギを炒める。タマネギがしんなりしたら、キノコ、ピーマンを加える。
- <2>のスパゲッティを入れて軽く炒め、ケチャップ、ウスターソース、バターを加えて炒める。塩・こしょうで味を調える。
- 皿に盛って、お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけて出来上がり!
ワンポイント
- スパゲッティはゆでたら、水洗いしてぬめりを取り、水気を切ったらオリーブ油をかけておきましょう。