【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.06.19(水)
2013年6月19日(水) 「キュウリのヨーグルトサラダ」
1人分 81kcal
材料(2人分)
- プレーンヨーグルト 200g
- キュウリ 1本
- ミニトマト 4個
- シシトウ 2個
- クミンシード 小さじ1/4
- ハーブ(コリアンダー、パセリ など)適量
- 塩・こしょう
つくりかた
- キュウリは縦に半分に切って種を取り、薄切り。
ミニトマトは4つ割り。
シシトウは種を取り、みじん切り。
- クミンシードはフライパンで から煎りして細かくする。
→すり鉢または包丁で刻む
- ボウルにすべての材料を合わせて、塩、こしょうで味を調える。
ワンポイント
- 塩味をしっかりつけると味のバランスが良くなります。