【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.07.17(水)
2013年7月17日(水) 「トマト葛まんじゅう」
1人分 198kcal
材料(5個分)
- くず粉 50g
- グラニュー糖 135g
- トマトジュース(食塩なし) 280ml
- こしあん 100g
つくりかた
- 鍋にくず粉を入れ、トマトジュースを少しずつ加えて、手でダマを潰しながら混ぜ合わせる。
- 中火にかけ、グラニュー糖を混ぜて、しっかりと粘りが出るまで練り合わせる。
- 絞り袋に<2>を入れて、ラップをした容器に流す。丸めたこしあんをいれて、さらに上からくず粉を重ねる。ラップを丸めて輪ゴムで留めて、水に落として冷やす。
- 冷えて固まったら、皿に盛り付けて出来上がり!
ワンポイント
- しっかりと粘りが出るまで練りましょう!