最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2013.07.25(木)
2013年7月25日（木） 「ガーリックドライカレー」
1人分 817kcal
材料（2人分）
- 合ひき肉 ２００ｇ
- ニンニク ３片
- タマネギ ２００ｇ
- 粒コーン ５０ｇ
- カレー粉 大さじ２
- 赤ワイン ５０ｍｌ
- トマトケチャップ 大さじ２
- 水 ２００ｍｌ
- 固形ブイヨン １個
- サラダ油 大さじ２
- ご飯 茶碗２杯分
つくりかた
- ニンニク２片は薄切り、１片はみじん切りにする。
タマネギはみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油とニンニクの薄切りを入れて弱火にかけ、ニンニクチップを作る。
→ゆっくり時間をかけて、キツネ色に揚がったら取り出す。
- ２の鍋に残りのニンニクとタマネギを入れて炒める。
カレー粉、粒コーン、トマトケチャップを加えて軽く炒め、赤ワインを加えて煮詰める
水、固形ブイヨンを加えてしばらく煮る。
- 皿にご飯とカレーを盛り、ニンニクチップを散らす。
ワンポイント
- ニンニクチップは時間をかけてゆっくりと揚げましょう。