1人分　323kcal

材料（2人分）

• 山芋　１５０ｇ
• レンコン　５０ｇ
• 卵　１個
• モロヘイヤ　５０ｇ
• 桜エビ　１０ｇ
• チーズ　５０ｇ
• 昆布茶　小さじ１
• 薄口しょうゆ　小さじ１／２
• 青のり　適量
• マヨネーズ　適量
• 万能ネギ　適量

つくりかた

1. 山芋とレンコンはすりおろす。モロヘイヤは一度ゆでて、水に落とし冷まして、１ｃｍ幅に切る。万能ねぎは小口切りにする。
   
2. 山芋・レンコン・卵・モロヘイヤ・桜エビ・万能ネギ・昆布茶・薄口しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。
   
3. 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、２００度のオーブンで２０分焼く。
   
4. お好みで青のりとマヨネーズをかけて仕上げる。
   

• 生地はよく粘りが出るまで混ぜると口当たりがよく仕上がります。