【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.08.06(火)
2013年8月6日(火) 「トマトとセロリの生姜焼き」
1人分 326kcal
材料(2人分)
- 豚ロース肉(薄切り) 160g
- トマト 1個
- セロリ 1/3本
- オリーブ油 大さじ1
- 【合わせ調味料】
- 濃口しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- トマトケチャップ 大さじ1/2
- おろしショウガ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
つくりかた
- セロリは筋を取って、食べやすい大きさに切る。トマトはヘタを取り、一口大に切る。豚肉も食べやすい大きさにする。
- ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったら、セロリとトマトを加えて、さっと炒める。
- 合わせ調味料を加えて、絡まったら出来上がり!
ワンポイント
- トマトを加えたら炒めすぎないようにしましょう。