1人分　346kcal

材料（2人分）

• そうめん ２束（１００ｇ ）
• パルメザンチーズ 大さじ２
• ハム（みじん切り） ２枚
• パセリ（みじん切り） 適量
• オリーブ油 大さじ２

つくりかた

1. そうめんはたっぷりの熱湯でゆでる。ゆで上がれば冷水でもみ洗いし、水気を切る。
   
2. ボウルに素麺とパルメザンチーズ、ハム、パセリを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
   
3. フライパンにオリーブ油を熱し、円形に広げ、平らにし、両面を中火でじっくり・こんがりと焼く。
   

• 中火くらいの火加減でじっくり焼きましょう。