1人分　389kcal

材料（2人分）

• 厚揚げ　１枚
• モッツァレラチーズ　１個
• へしこ（スライス）　４枚
• トマトケチャップ　大さじ２
• パセリ（みじん切り）　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. 厚揚げは熱湯に３０秒ほど漬けて油抜きし、クッキングペーパーで包んで水分と油分を吸い取る。
2. <１>を横半分に切り、それを４等分にする。両面に塩、こしょうで下味をつける。へしこは半分に、モッツァレラチーズは一口大に切る。
3. フライパンを熱し、<２>の厚揚げを両面香ばしく焼く。その上にトマトケチャップ、へしこ、チーズ、パセリをのせてフタをする。
4. チーズが溶ければ出来上がり！

• 油抜きをした厚揚げは、クッキングシートで水分と油分を吸い取りましょう！