【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2013.12.12(木)
2013年12月12日(木) 「カキの洋風はまなみそ焼き」
1人分 296kcal
材料(2人分)
- カキ 200g
- こんにゃく 100g
- パン粉 大さじ2
- 【ソース】
- はまなみそ 50g
- マヨネーズ 50g
- ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
- ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2
- 青ネギ(小口切り) 2本
つくりかた
- カキは熱湯でさっと湯通しをし、水気を切る。
- こんにゃくは、表面に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ってから30秒ほど湯通しして水気を切る。
- ボウルに、はまなみそソースの調味料を入れて混ぜ合わせる。その中に<1>のカキと<2>のこんにゃくを加えて和える。
- 耐熱皿に<3>を入れて、パン粉をふりかけグリルで焼く。
ワンポイント
- カキはさっと湯通しして余分な水分を出しておきましょう。