1人分　349kcal

材料（2人分）

• 里芋　３００ｇ
• ソーセージ　４本
• カレー粉　小さじ１
• 塩･こしょう　少々
• パセリ（みじん切り）　適量

つくりかた

1. 里芋はスプーンで皮をこそげ取り、水洗いしてから食べやすい大きさに切る。ソーセージは半分に切る。
2. 里芋を１７０℃の油でゆっくり揚げる。里芋が浮いてきて、気泡が少なくなったらソーセージを加える。
3. 揚がった里芋とソーセージの油を切り、ボウルの中に入れる。熱いうちにカレー粉と塩、こしょう、パセリをふりかけて混ぜ合わせる。

• 味付けは熱いうちにしましょう。