最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2013.12.24(火)
2013年12月24日（火） 「かぶのポタージュ」
1人分 115kcal
材料（3人分）
- 小かぶ ３個
- タマネギ（みじん切り） １／４個
- 白ネギ（小口切り） １／４個
- バター １０ｇ
- 水 １カップ
- 固形コンソメ １／２個
- ごはん ３０ｇ
- 牛乳 １カップ
- 味噌 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
つくりかた
- かぶは皮をむいて薄切りにする。
- 鍋にバターを熱し、タマネギ、白ネギを炒めてしんなりしたら小かぶを加える。
- 水、固形コンソメ、ごはんを加えて軟らかくなるまで煮る。
- 粗熱が取れたらミキサーにかけて滑らかにする。
- 鍋に戻して火にかけ、牛乳、味噌を加えて塩、こしょうで味を調えたら完成！
ワンポイント
- ごはんを加えることでトロミがついたスープに仕上がります。