材料（2人分）

• 鶏モモ肉　３００ｇ
• ＜漬け込み用＞
• レモン汁　大さじ１
• ニンニク（すりおろし）　小さじ２
• ショウガ（すりおろし）　小さじ２
• クミンパウダー　小さじ１
• コリアンダーパウダー　小さじ１
• シナモンパウダー　小さじ１
• オレガノ　小さじ１
• 塩　小さじ１
• レッドペッパー　小さじ１／４
• ＜ヨーグルトソース＞
• ヨーグルト　１００ｇ
• ニンニク（すりおろし）　小さじ１
• ミント　適量

つくりかた

1. 鶏モモ肉はひと口大に切る。
   
2. 鶏モモ肉を漬け込み用の材料と混ぜ合わせ、３０分以上おく。
   
3. ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
   
4. 金串に鶏肉を刺し、グリルで焼く。
   
5. 皿に盛り、ヨーグルトソースを添える。
   

• 鶏肉をグリルで焼く時は中火くらいでじっくりと焼きましょう。