最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2014.02.21(金)
2014年2月21日（金） 「レンコンのとろ～りほっとレモン」
1人分 88kcal
材料（4人分）
- レンコン ２００ｇ
- レモン １／２個
- 水 ５００ｍｌ
- グラニュー糖 ５０ｇ
つくりかた
- レンコンは皮をむいて酢水に浸してアク抜きをする。
水気を切ったら、すりおろす。 - レモンは果汁を絞る。
- 鍋に水を入れ、火にかけてグラニュー糖を溶かす。
- 煮立ったら、レンコンを加えて混ぜ合わせる。
とろみがついたら、レモン汁を入れて火を止める。
ワンポイント
- レンコンは酢水に浸してアク抜きをしましょう。
- レンコンを火にかけたら、焦げやすくなるので混ぜながら行いましょう。