最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2014.03.13(木)
2014年3月13日（木） 「チキン・チャップ」
1人分 523kcal
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 １枚（３００ｇ）
- 玉ネギ １００ｇ
- キノコ ５０ｇ
- 白ワイン ５０ｍｌ
- トマトケチャップ １００ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- ウスターソース 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
- パセリのみじん切り 適量
つくりかた
- 鶏モモ肉は６等分に切り、塩・こしょうをする。
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、鶏モモ肉を焼く。全体にきれいな焼き色がつけば取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、玉ネギとキノコを炒める。
- 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、トマトケチャップとウスターソース、水を加えてひと煮立ちさせる。
- 鶏肉を戻し入れ、蓋をしてしばらく煮る。
ワンポイント
- ソースを煮詰め過ぎないようにしましょう。
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