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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2014.04.18(金)

2014年4月18日(金) 「タコライス」

1人分 678kcal

材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g
  • タマネギ 100g
  • チリパウダー 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • アラビアータソース(4/17放送で作ったもの) 100ml
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ごはん 適量
  • 【トッピング】
  • レタス、トマト、チーズなど 適量

つくりかた

  1. タマネギはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉、タマネギ、塩、こしょうを入れて強火で炒める。
  3. チリパウダー、アラビアータソース、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて炒め、水を加えてしばらく煮る。
  4. 水分がなくなるまで煮たら、塩、こしょうで味を調える。
  5. ごはんの上に<4>、レタス、トマト、チーズをのせて完成!

ワンポイント
  • しばらく煮詰めて味を凝縮させましょう!