最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2014.09.25(木)
2014年9月25日（木） 「キノコと豆腐のポタージュ」
1人分 175kcal
材料（4人分）
- お好きなキノコ １５０ｇ
- ジャガイモ １００g
- タマネギ １００g
- 絹豆腐 ２／３丁
- バター ２０ｇ
- 固形コンソメ １個
- 水 ５００ｍｌ
- 生クリーム 大さじ４
つくりかた
- キノコは適当な大きさに。
- ジャガイモ・タマネギは皮をむき、薄切りにする。
- 鍋にバターを熱し、タマネギ・ジャガイモ・キノコの順に炒める。豆腐・水・固形コンソメを加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。
- 粗熱をとり、ミキサーにかけてなめらかにする。
- もう一度火にかけ、生クリーム・塩・こしょうで味を調える。
ワンポイント
- ジャガイモを入れてとろみをつけましょう。