【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2014.11.06(木)
2014年11月6日(木) 「フルーツと生ハムのココナッツヨーグルトサラダ」
1人分 185kcal
材料(4人分)
- 柿 1個
- メロン 1/6個
- ブドウ 12粒
- 生ハムスライス 4切れ
- ナチュラル粉チーズ 大さじ6
- <ココナッツヨーグルトドレッシング>
- プレーンヨーグルト 100g
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン汁 1/2個分
- ハチミツ 小さじ1
- ヴァージンココナッツオイル大さじ1
- お好みの野菜 適量
つくりかた
- 柿・メロンは適当な大きさに切る。
- ブドウは熱湯で10秒程茹でてから、冷水にとって冷まし皮をむく。
- チーズは、平らに振り入れ、弱火で両面焼いてチーズせんべいを作る。生ハムの半分はカリッと焼き上げる。
- ヨーグルト・マヨネーズ・とココナッツオイル・を入れ、残りの材料を加え混ぜ合わせてココナッツヨーグルトドレッシングを作る。
- 器に生野菜を敷きつめ、フルーツと生ハムを散りばめ、ココナッツヨーグルトドレッシングを回しかけたら、チーズせんべいをトッピングする。
ワンポイント
- 今人気のココナッツオイルを使ったドレッシングで、季節のフルーツなど一味違う感じでおしゃれにいただきましょう。