1人分　503kcal

材料（ジャー2瓶分）

• ツナ　６０ｇ
• オリーブの実　１２粒
• プチトマト　８個
• 卵　１個
• ジャガイモ　１個
• サヤインゲン　８本
• ベビーリーフ　適量
• バジル　３枚
• 【ドレッシング】
• オリーブ油　大さじ４
• ワインビネガー　大さじ２
• アンチョビフィレ　３枚
• ニンニクすりおろし　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. ボウルにニンニク、アンチョビフィレの粗みじん切り、塩こしょう、白ワインビネガーを入れて溶かし、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
2. 鍋に湯を沸かし、塩と酢を入れて卵を１８分間ゆでる。ゆで卵は４つに切る。ジャガイモは皮つきのままゆでて一口大に切る。サヤインゲンは、硬めにゆでて一口大に切る。※加熱したものは、しっかりと冷ます！
3. ジャー（瓶）は、煮沸消毒したあと水気をふき取ったものを使い、まずドレッシングを大さじ２程度入れる。
4. 次に味の染み込みにくいものや重たいものを入れて、同系色のものが重ならないようにし、最後に葉物野菜を詰め込む。
5. 蓋をしめて冷蔵庫でしっかりと冷やし、食べる直前に振ってから皿に盛りつける。

• まずドレッシングを入れてから味が染み込みにくいものを順に入れる。
• 最後に葉物野菜を入れて、食べる直前に瓶を振って食べましょう。