1人分　246kcal

材料（2瓶）

• 豚肉冷しゃぶ用　１２０ｇ
• ジャガイモ　１個
• キュウリ　１／２本
• トマト　１個
• ミョウガ　１個
• 大葉　２枚
• レタス　３枚
• サニーレタス　１枚
• ゴマダレ 大さじ４
• ネギ（粗）　少々
• ショウガ（粗）　少々
• ゴマ油　少々
• お好みのナッツ類

つくりかた

1. 鍋に湯を沸かし、塩、酒、ゴマ油（分量外）を少々入れて、豚肉をゆでて冷水にとって冷まし、水気を切って食べやすい大きさに切る。
2. ジャガイモは皮つきのままゆでて、一口大に切る。※加熱したものは、しっかりと冷ます！
3. キュウリは厚めの輪切り、トマトは一口大の乱切り、ミョウガと大葉は千切り、レタスとサニーレタスは手でちぎる。
4. ボウルに、ゴマダレ、ネギ、ショウガを加えて混ぜ合わせる。
5. 煮沸消毒して水気をふいたジャーに、ドレッシング⇒ジャガイモ⇒キュウリ⇒豚肉⇒トマト⇒大葉・ミョウガ⇒レタスと詰めていく。最後にお好みのナッツ類とゴマ油を入れて、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
6. 食べる直前に瓶を振って、皿に盛りつける。

• 豚肉は、塩、酒、ゴマ油を入れたお湯でゆでましょう。
• ジャーにはドレッシングを入れ、味の染み込みにくいものから順に入れましょう。