1人分　73kcal

材料（4人分）

• エビ　１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　
• キクラゲ（戻して）　４０ｇ　　　　　　　　　　　　　　
• オクラ　４本　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• ミニトマト　８個　
• ＜ドレッシング＞
• しょうゆ　大さじ2
• 酢　小さじ１・１／２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 砂糖　小さじ１・１／２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• ケチャップ　小さじ1
• 洋がらし　小さじ1

つくりかた

1. ドレッシングの材料しょうゆ・酢・砂糖・ケチャップ・洋がらしを合わせる。
   
2. キクラゲは、水で戻しておく。戻った後、いしづきを取る。
   
3. エビは、殻をむき背ワタを取る。
   
4. エビ・キクラゲ・オクラは、湯通しして冷水に。
   
5. トマト・オクラを食べやすい大きさに切る。
   
6. 食べる直前に、ドレッシングを絡ませる。
   

• キクラゲには体に大事な栄養素が意外にたくさん含まれています。この時期積極的に摂ってもらいたい食材です