【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2015.08.20(木)
2015年8月20日(木) 「シーフード・チヂミ」
1人分 137kcal
材料(4)
- シーフードミックス 150g
- ニラ 8本
- 天ぷら粉 大さじ6
- 片栗粉 大さじ1
- 水 120ml
- 塩 少々
- ゴマ油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 濃口しょうゆ 大さじ1
つくりかた
- ニラを小口切りにする。
- ボウルにニラ、シーフードミックス、天ぷら粉を入れて混ぜる。
続いて片栗粉を加えて、水を注ぎ入れる。
なめらかな生地になるように適当な分量を加減して入れる。
最後に塩を加えて味を調える。 - フライパンにゴマ油を入れて中火にし、生地を流し入れる。
- 両面をカリッと、焼き色がつくまで焼いて
シーフードに火を通す。 - 焼けたら器に盛り、酢醤油で召し上がれ。
ワンポイント
- ゴマ油を多めに使って、表面がカリッと仕上がるように
調理してください。 - お好みでキムチやチーズを加えてアレンジしてお楽しみください。