1人分　444kcal

材料（2）

• ソーセージ　２本
• ジャガイモ　１個
• ブロッコリー　１／４房
• ズッキーニ　１／３本
• ナス　１／２本
• ミニトマト　２個
• モッツァレラチーズ　１／４個
• 生ハム　４枚
• ホットケーキミックス　１００ｇ
• 水　１／２カップ
• 揚げ油　適量

つくりかた

1. ソーセージは半分に、ズッキーニは厚めの輪切りに、
   ナス・ブロッコリーは食べやすい一口サイズに切る。
   
   ジャガイモはきれいに洗って皮つきで一口サイズにカットする。
   
   
2. ミニトマトはヘタを取り、数か所竹串などを刺しておく。
   モッツァレラチーズは半分にカットする。
   
   生ハムにホットケーキミックスを軽く振って
   ミニトマトとモッツァレラチーズを巻く。
3. ボウルにホットケーキミックスと水を入れ混ぜ合わせる。
   水は様子を見ながら、とろ～っとなるように加える。
4. ジャガイモは、水から火にかけて沸とうしてから５分程度、
   ブロッコリーはお湯に塩をした中で４０秒程度、下ゆでする。
   
   ゆであがったら、それぞれ冷ましておく。
5. それぞれの食材をホットケーキミックスの生地をくぐらせて
   １７０度の油で揚げる。
   
   ふわっと生地がキツネ色になったら、油をきって盛りつけて完成。

• ソースはお好みでオーロラソース、カレー塩などで
  召し上がってください。
• 生地にチーズやパセリ、カレー粉を加えて
  いろんな味にアレンジできます。