1人分　462kcal

材料（2人分）

• ブリ（刺身用）　１０切れ
• 貝割れ大根　1/2パック
• パプリカ（黄色）　1/2個
• ニンジン　５０ｇ
• 水　６００ｍｌ
• 酒　８０ｍｌ
• みりん　大さじ1/2
• 昆布　１枚
• 塩　少々
• 【タレ】
• マヨネーズ　大さじ４
• すりゴマ　大さじ３
• 砂糖　小さじ２
• 濃口しょうゆ　小さじ２
• 酢　小さじ２

つくりかた

1. ボウルにタレの調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。
2. 鍋に水、昆布、酒、みりん、塩を入れて火にかけて沸騰したら弱火にして、さっとブリに火を通す。
3. パプリカとニンジンは細長く切り、貝割れ大根は根元を切る。野菜をブリで巻く。
4. ごまダレをかけて召し上がれ！

• ブリはさっと火を通す程度でＯＫです。