1人分　131kcal

材料（12個）

• 餅粉　１００ｇ
• 水　１４０ｇ
• 砂糖　１４０ｇ
• イチゴ　１２個
• 片栗粉（手粉）　適量
• ★★★チョコあん★★★
• こしあん　１５０ｇ
• チョコレート（溶かしたもの）５０ｇ
• 生クリーム　５０ｍｌ
• ココア粉　大さじ２

つくりかた

1. 鍋に、こしあん・溶かしたチョコレート・生クリーム・ココア粉を
   入れてよく混ぜ合わせてる。
   十分に混ざったら、火にかけて練り上げる。
   
   元のこしあんの固さまで練り上げたら、バットに取りあげておく。
2. 新しい鍋を用意して、餅粉・水を入れてよくかき混ぜ
   火にかけ練っていく。
   
3. 全体がまとまってきたら、砂糖を３回に分けて加え
   さらに練り上げる。
   
   最後に片栗粉を敷いたバットにとりあげ、
   全体に片栗粉を振りかけておく。
4. ヘタを取ったイチゴをチョコあんで包んで
   さらに大福生地で全体を包む。

• 大福生地が熱い間に、チョコあんとイチゴを包みましょう