最強バディレシピ身近な食材を組み合わせてできる
最強バディレシピをご紹介。
美味しくて栄養満点のおうちごはんができあがり！
2016.04.08(金)
2016年4月8日（金） 「春の卵スープ」
1人分 44kcal
材料（3人分）
- 菜の花 ５０ｇ
- タケノコ（ゆで） ５０ｇ
- ブナシメジ ５０ｇ
- 卵 １個
- チキンスープ ２カップ
- しょうゆ 小さじ１／２
つくりかた
- 菜の花は洗って２～３センチに切る。
- タケノコは短冊切りに。ブナシメジはほぐしておく。
- 卵は大さじ１／２の水を加えて溶いておく。
- チキンスープを沸かし、タケノコ・ブナシメジを加えてしばらく煮る。
- 菜の花を加え再び沸騰したら、弱火にして溶き卵・しょうゆを入れる。
- お好みでオイル数滴を加えて香り豊かに。
ワンポイント
- 卵に水を少量加えて混ぜておくことで、ふわっとした卵スープに仕上がります。
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