1人分　133kcal

材料（2人分）

• アサリ　300g
• 春キャベツ　150g
• ニンニクすりおろし　小さじ1
• 酒　大さじ4
• 水　1/4カップ
• 塩　少々
• サラダ油　適量

つくりかた

1. 春キャベツは葉を一枚ずつはがしてザク切りにする。
2. ボウルにアサリと５０℃のお湯を注ぎ、こすり洗いをして５分程おく。水が汚れてきたら砂抜きは完了！
3. フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で炒め、キャベツとアサリを加える。酒と水を入れてフタをして蒸す。
4. アサリの殻が開いたら塩で味を調える。

• アサリから旨みが出るので味付けの塩は少しでＯＫ！