1人分　273kcal

材料（2）

• タケノコ(ゆで)　350g
• 【白みそ田楽】
• 白みそ　30g
• ピザ用チーズ　50g
• 水　大さじ4
• 砂糖　大さじ2
• 濃口しょうゆ　小さじ1
• 木の芽　5枚
• 【赤みそ田楽】
• 赤みそ　30g
• ピザ用チーズ　50g
• 水　大さじ4
• 砂糖　大さじ2
• 濃口しょうゆ　小さじ1

つくりかた

1. ゆでたタケノコは縦３等分に切る。下の部分の大きいものは輪切りにして更に半分に切る。
2. 別々の鍋に、白みそ田楽と赤みそ田楽の材料をそれぞれ入れて弱火にかける。最後にチーズを加えて、元のみその硬さにまで練る。
3. グリルでタケノコの表面を焼いてから、白みそと赤みそを塗って焼き色が軽くつくまで焼く。

• みそは焦げやすいので弱火で練りましょう。