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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2016.07.15(金)

2016年7月15日(金) 「和風きのこスパゲッティ」

1人分 554kcal

材料(2人分)

  • 【香味しょうゆ】
  • しょうゆ 180ml
  • 酒 大さじ1
  • ネギ 20g
  • ショウガ 36g
  • スパゲッティ 160g
  • ツナ 1缶
  • タマネギ(薄切り) 1/4個
  • シイタケ 4枚
  • シメジ 1/2株
  • エノキ 1/2株
  • サラダ油 大さじ2
  • バター 15g
  • 酒 大さじ1
  • 大葉 適量
  • ミョウガ 適量
  • 貝割れ大根 適量

つくりかた

  1. 鍋にしょうゆ、酒、ネギ、ショウガを入れてひと煮立ちさせる。
  2. たっぷりの熱湯に塩を入れてスパゲッティをゆでる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、余分な油を切ったツナを入れてカリッとするまで炒める。
  4. タマネギ、キノコを加えて炒めたら、バター、酒、香味しょうゆ、塩を加える。
  5. スパゲッティを加えて、ゆで汁で調整する。
  6. 器に盛って、大葉、ミョウガ、貝割れ大根をちらして完成!

ワンポイント
  • 香味しょうゆを使うことで香りよく仕上がります!