1人分　482kcal

材料（2人分）

• キャベツ　　１３０ｇ
• ゴーヤ 　４０ｇ
• みょうが 　　１本
• 万能ネギ 　　３本
• チーズ(ピザ用)５０ｇ
• 明太子 　　　１本
• めんつゆ（ストレート）
• 　　　　　　　　大さじ３
• うどん 　　　　　　２玉
• 温泉卵　　　　　２個

つくりかた

1. キャベツは千切りにする。ゴーヤは、種とワタをとり輪切りにする。明太子は一口大に切る。
2. たっぷりのお湯でうどん・キャベツ・ゴーヤをゆでる。
3. チーズ（ピザ用）・明太子・めんつゆを合わせておく。
4. めんつゆに熱々のうどん・キャベツ・ゴーヤを入れてよく混ぜ合わせる。

• 熱々の茹でたてのうどんで、チーズと明太子をまぜあわせるとトロリとおいしく仕上がります。